{"id":6119,"date":"2021-01-28T18:01:36","date_gmt":"2021-01-28T21:01:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutricion.edu.uy\/?p=6119"},"modified":"2021-02-11T08:59:37","modified_gmt":"2021-02-11T11:59:37","slug":"a-la-opinion-publica-etiquetado-frontal-de-alimentos-libre-de-conflicto-de-interes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutricion.edu.uy\/?p=6119","title":{"rendered":"A la opini\u00f3n p\u00fablica: Etiquetado Frontal de Alimentos, libre de conflicto de inter\u00e9s."},"content":{"rendered":"<p><em><strong>El Poder Ejecutivo realiz\u00f3 modificaciones en los valores l\u00edmites, en el etiquetado frontal de alimentos que alerta sobre el exceso de az\u00facar, sal y grasas, entre otros cambios propuestos. <\/strong><\/em><\/p>\n<p>El Observatorio del Derecho a la Alimentaci\u00f3n (ODA) Nutrici\u00f3n de la Universidad de la Rep\u00fablica (Udelar) observa con preocupaci\u00f3n esta medida, que en definitiva dilata y confunde, una normativa que deber\u00eda desde marzo 2020 estar funcionando y que tiene su origen en 2018. Uruguay cuenta con antecedentes de medidas en materia de promoci\u00f3n y protecci\u00f3n en &nbsp;salud , reconocidas internacionalmente, en donde se prioriz\u00f3 la salud de los ciudadanos sobre los intereses econ\u00f3micos de la industria. Por tanto pensar en t\u00e9rminos de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n no deber\u00eda ser la excepci\u00f3n. Vale recordar que la redacci\u00f3n del decreto original de etiquetado de alimentos cont\u00f3 con la intervenci\u00f3n de m\u00faltiples actores ministeriales, adem\u00e1s de la Intendencia de Montevideo, y la Udelar, esta ultim\u00e1 gener\u00f3 la evidencia cient\u00edfica que sustent\u00f3 el decreto original. Adem\u00e1s la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS), la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) destacaron en 2018 a Uruguay por&nbsp; su normativa y subrayaron la importancia de la medida como contribuyente a la mejora de la salud y el bienestar de la poblaci\u00f3n uruguaya, ubicando al pa\u00eds, como ejemplo para el mundo en materia de protecci\u00f3n de derechos en salud.<\/p>\n<p>Desde el ODA manifestamos que la puesta en vigencia del decreto sobre etiquetado frontal de alimentos no admite m\u00e1s demoras ni modificaciones, la situaci\u00f3n nutricional de la poblaci\u00f3n es la evidencia m\u00e1s robusta con la que contamos y negarla implica comprometer la salud de todos y todas y en especial de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes. Tambi\u00e9n compartimos que una sola medida aislada no basta para combatir el avance de la malnutrici\u00f3n por exceso y las enfermedades no transmisibles en el pa\u00eds pero sin duda esta aporta y mucho a:<\/p>\n<ol>\n<li>garantizar el Derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada.<\/li>\n<li>garantizar al consumidor el derecho a contar con informaci\u00f3n clara, objetiva y sencilla para tomar decisiones sobre que alimentos consumir<\/li>\n<li>proteger el consumidor de enga\u00f1os y desestimular que los productos no saludables formen parte de la dieta diaria.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: right;\">Autora: Mag. Alejandra Girona<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Poder Ejecutivo realiz\u00f3 modificaciones en los valores l\u00edmites, en el etiquetado frontal de alimentos que alerta sobre el exceso de az\u00facar, sal y grasas, entre otros cambios propuestos.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":6126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-6119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inicio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A la opini\u00f3n p\u00fablica: Etiquetado Frontal de Alimentos, libre de conflicto de inter\u00e9s. - Escuela de Nutrici\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.nutricion.edu.uy\/?p=6119\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A la opini\u00f3n p\u00fablica: Etiquetado Frontal de Alimentos, libre de conflicto de inter\u00e9s. - 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