PUBLICACIONES

Trabajos Completos en Revistas Científicas Arbitradas

 

  • Luisa Saravia. Assessment of dietary intake in southamerican children and adolescents. Revista: Annals of Nutrition and Metabolism. 2020; 76(suppl 4):1–232. https://www.karger.com/Journal/Issue/278897. DOI:10.1159/000511835 

 

  • Skapino Estela, Ruperez Azahara, Restrepo-Mesa Sandra, Araujo Moura Keisyanne, De Moraes Augusto, Barbosa Heráclito, Aristizabal Juan Carlos, Moreno Luis Alberto. Height-based equations as screening tools for elevated blood pressure in the SAYCARE study. Revista: Journal of Clinical Hypertension. 2020. 00:1–9. (Aún no se publicó en papel, tal vez este dato es porque es una early view). https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jch.14087.

 

 

  • Mialon M, Caro P, Flores M, González L, Gutierrez-Gómez Y, Lay L, López-Arana S, López-Bautista F, Mata C, Moliterno P, Palomares L, Páramo K, Rauber F, Rivas-Mariño G. Involvement of the food industry in nutrition conferences in Latin America and the Caribbean. Revista: Public Health Nutrition. 2020. p 1-7 doi: 10.1017/S1368980020003870.

  • Moliterno P, Ceriani F, Moirano M, Skapino E. Changes in Risk Factors for Non-communicable Diseases in Uruguayan Women during Covid-19 Voluntary Confinement. Revista: Annals of Nutrition and Metabolism. Vol. 76; 4, p.:190-191. 2020. https://www.karger.com/Article/Abstract/511826.

  • Palacios C, Bernal J, Bonvecchio A, Gutiérrez M, Herrera Cuenca M, Irizarry L, Lay Mendivil L, López Bautista F, López M, Mata C, Moliterno P, et al. Recomendaciones nutricionales para el personal de salud y el personal esencial expuesto a la COVID-19 en Latinoamérica. Revista: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. Vol. 69 N° 4. 2019. https://docs.bvsalud.org/biblioref/2020/07/1103670/art-5.pdf.

  • Paula Moliterno, Carmen Donangelo, Juan Vanerio, Romina Nogara, Matias Pecora, Alicia Olascoaga, José Boggia. Dietary Patterns in a Population Cohort in Uruguay and Associations with Markers of Cardiovascular Disease Risk. Revista: Current Developments in Nutrition. 2020. Volume 4, Issue Supp. 2, p 548. https://academic.oup.com/cdn/article/4/Supplement_2/548/5845835.

  • Lucía Pienovi, Carmen Marino, Caterina Rufo, Celia Sintes, Daiana Lozano. Calciuric Response to Acute Mate Tea Load is Inversely Associated with Habitual Mate Consumption and Dietary Caffeine in Young Adult Women. Revista: Journal of Food and Nutrition Research. Vol. 8, No. 12, 693-699. DOI:10.12691/jfnr-8-12-1.

  • Lucía Pienovi, Carmen Marino, Cecilia Severi. Comparison of two Criteria of Weight Gain Adequacy During Pregnancy in Relation to Anthropometric Indices in Uruguayan Young Children. Revista: Current Developments in Nutrition. 2020. 4(2): 1057. DOI: https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa045_084.

 

  • Lucía Pienovi, Carmen Marino, Caterina Rufo, Celia Sintes, Daiana Lozano. Increased urinary calcium in response to acute mate tea intake is inversely associated with habitual mate intake but is not related to bone mass status in young adult women. Revista: Current Developments in Nutrition. 4(2): 451. 2020. DOI: https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa045_084.

  • Capilla Mata-Pérez , María N Padilla , Beatriz Sánchez-Calvo, Juan C Begara-Morales , Raquel Valderrama, Mounira Chaki, Lorena Aranda-Caño, David Moreno-González , Antonio Molina-Díaz, Juan B Barroso. Endogenous Biosynthesis of S-Nitrosoglutathione From Nitro-Fatty Acids in Plants. Frontier in Plant Science. 2020. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2020.00962/full

 

 

  • Noguera F, Briones Urbano M. Disponibilidad e interpretación del etiquetado de productos lácteos en Montevideo – Uruguay: estudio transversal sobre Declaraciones de Propiedades Nutricionales referidas a energía y grasas totales. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 2019; 23(4). doi: 10.14306/renhyd.23.4.741

 

  • Skapino E, Rendo Urteaga T, de Miguel-Etayo P, et al. Intra-observer reliability of the anthropometric measurements in South American children and adolescents: the SAYCARE Study. Nutrición Hospitalaria 2019; 36(5):1109-1115. doi:10.20960/nh.02482.

 

  • Soares A, Barros NM, Saint’Pierre TD, Lima JDP, Calado V, Donangelo CM, Farah A. Fortification of ground roasted coffees with iron, zinc, and calcium salts: evaluation of minerals recovery in filtered and espresso brews. Beverages 2019, 5, 4. doi:10.3390/beverages5010004

 

  • Cando RI, Díaz-Silva A, Guerendiain M. The cognitive performance of indigenous schoolchildren in relation to their feeding during infancy. American Journal of Human Biology 2019, Sep 12:e23326. doi: 10.1002/ajhb.23326.

 

  • Gonzalez Zapata L, Restrepo Mesa S, Aristizabal J C, Skapino E, Collese T et al. Reliability and validity of body weight and body image perception in children and adolescents from the South American Youth/Child Cardiovascular and Environmental (SAYCARE) Study. Public Health Nutrition 2019 Apr 22(6):988-996. doi: 10.1017/S1368980018004020.

 

  • Girona A, Iragola V, Alcaire F, Curutchet MR, Pereira P, Magnani D, Barreto P, Petingi S, Allegue G, Conlazo G, Mosteiro C, Ares G Factors underlying compliance with a healthy snacking initiative in the school environment: accounts of school principals in Montevideo (Uruguay). Public Health Nutrition 2019; 22: 726 – 737.

 

  • Girona A, Santín V, Ceriani F. Objetivos de desarrollo sostenible 2030: una oportunidad para mejorar la nutrición y alimentación de las adolescentes y la maternidad adolescente. Revista de la Sociedad Uruguaya de Ginecología de la Infancia y Adolescencia. Vol. 8 No 2, 2019.

Resúmenes en Revistas Científicas Arbitradas

  • Techeira C, Sosa F, Palacio L, Pereira B, Suárez T. Algunos métodos de cocción que aseguran la calidad de carnes. Revista C & A – Carnes y Alimentos – Año 20, NO 69, Setiembre 2019 – ISNN 1510-3870.
  • Moliterno P, Marino Donangelo C, Oviedo L, Borgarello L, Pécora M, Álvarez-Vaz R, Boggia J. Niveles de vitamina D y su asociación con el patrón de distribución de grasa corporal en una cohorte poblacional de Uruguay: estudio preliminar. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2019; 23(Supl. 1): 211. ISNN Online 2174-5145.
  • Moliterno P, Marino Donangelo C, Vanerio J, Oviedo L, Boggia J. Caracterización de patrones dietéticos en una cohorte poblacional de Uruguay: estudio preliminar. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2019; 23(Supl. 1): 242. ISNN Online 2174- 5145.
  • Skapino E, Lorenzo S, Álvarez-Vaz R, Moliterno P, Massa F, Muñoz M. Factores de riesgo de Enfermedades No Transmisibles y su asociación con la salud bucal. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 2019; 23(Supl. 1): 218-219. ISSN Online 2174-5145.
  • Raggio L; Gámbaro A. ¿A qué se debe el bajo consumo de vegetales en niños? Estudio de un caso. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 2019; 23(Supl. 1): 58 – 59. ISSN Online 2174-5145.

 

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