Proporcionar a los estudiantes en Nutrición una formación sustantiva que posibilite el dominio de los fundamentos teóricos, las destrezas y habilidades necesarias para su aplicación en el campo de la Nutrición Poblacional contribuyendo a lograr el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada de la población.

Generar compromiso universitario con la sociedad así como estimular la participación ciudadana, para la resolución de los problemas relacionados con el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada, mediante la orientación de las líneas de investigación y procesos de enseñanza desde la función de extensión.

Contribuir a la formación de profesionales altamente calificados y actualizados para mejorar el desempeño en el campo de la Nutrición Poblacional mediante especialidades, maestrías y cursos de educación permanente, implementados en coordinación con el Centro de Posgrado de la EN, ya sea a nivel nacional o regional.

Producir conocimiento científico orientado a la solución y prevención de los problemas alimentario-nutricionales de mayor prevalencia en el país, en consonancia con las líneas definidas por el área de investigación de la Institución, de modo de contribuir al ejercicio profesional así como al desarrollo integral del país.

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Integrantes

Prof. Titular
Prof. AgdaGabriela Fajardo
Prof. Adj.Geraldine Sena
Prof. Adj.Adriana Cauci
Prof. Adj.Mariana Simoncelli
Prof. Adj.
Prof. Adj.Gustavo Laborde
Prof. Adj.Andrés Bálsamo
AsistenteCecilia Piñeyro
AsistenteFlorencia Muniz
AsistenteMartín Pérez
AsistenteFernanda Risso
AsistenteGuillermo Silva
AsistenteVanessa Brocos
Ayudante