Los avances en la investigación científica han permitido caracterizar el eje intestino-cerebro e identificar cómo sus alteraciones se encuentran en la base de múltiples patologías gastrointestinales. Estas patologías son motivo de consulta frecuente al Licenciado en Nutrición, ya que la alimentación se ubica como un elemento modulador de este eje. El presente curso busca brindar actualización a los profesionales de la Nutrición en la terapéutica nutricional de los trastornos de la interacción intestino-cerebro y ubicar el rol de la alimentación como modulador de la microbiota intestinal.

Objetivos del curso

Al finalizar el curso, el/la participante será capaz de:

• Identificar los trastornos intestinales de la interacción intestino-cerebro en adultos, su diagnóstico y tratamiento médico nutricional.
• Profundizar en los conceptos de disbiosis e inflamación y sus manifestaciones clínicas.
• Conocer el rol de la microbiota intestinal y las posibles herramientas para su modulación en estas patologías.

Equipo docente