Este curso pretende introducir a los estudiantes de posgrado e investigadores del país en metodologías de abordajes nutricionales dirigidos a la protección de la salud del sistema nervioso central (SNC) y en su empleo como terapia complementaria para el manejo y tratamiento de enfermedades neurodegenerativas. Se pretende presentar y analizar estos enfoques dietarios en profundidad y evaluar las posibilidades de empleo en enfermedades del SNC teniendo en cuenta sus antecedentes exitosos en otras enfermedades crónicas (diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares). Esta posibilidad podría abrir nuevas alternativas de tratamiento para estas enfermedades incurables que desafortunadamente disponen de escasas opciones terapéuticas.
Fecha
3 al 16 de febrero de 2023
Lugar
Teóricos: Instituto Clemente Estable (IIBCE) y por zoom
Prácticos: IIBCE y Facultad de Medicina
Período de inscripción
Fecha comienzo: 16/01/2023
Fecha fin: 03/02/2023
Inscripciones a través del siguiente formulario de inscripción
