CódigosFecha de desistimientoDocente responsableNombre de la UcopUnidad Académica responsableInicioFinalizaciónDía y horarioCarga HorariaCréditosCupo para estudiantesCupo como electivaModalidad que se realizaránRecomendaciones para los estudiantesPrograma de la UCOp.
Op13512/08/26Marina RochaPortugués aplicado a la NutriciónUA Apoyo a la Enseñanza y Comunicación19/08/202621/10/2026Miércoles de 14 a 16 hs20 h teóricas y 20 h prácticas530-Mixto (alternando encuentros presenciales con virtuales).Es imprescindible que el estudiante tenga dominio de un vocabulario general, de los aspectos gramaticales esenciales de la lengua portuguesa – primer acercamiento con el idioma.Descarga
Op14315/09/26Adriana CauciAcercamiento al medio rural para el abordaje con familias y colectivos ruralesUA Nutrición Poblacional22/0913/10Martes de 14 a 16 hs, alternando con algunos jueves y con salidas a territorio a coordinar con el equipo docente.20 teóricas + 20 prácticas5205Presencial en su totalidad.Se recomienda tener aprobada o estar cursando Seguridad Alimentaria Nutricional y Soberanía AlimentariaDescarga
Op13321/08/26Matías BentancurHerramientas Informáticas Para El Desempeño ProfesionalUnidad de Informática31/08/202623/10/2026Lunes de 10 a 13 hs30(18 teóricas + 12 prácticas)3325Híbrido (encuentros presenciales con proyección sincrónica virtual).-Descarga
Op06514/08/26Mariana SimoncelliFormación Interprofesional en el Primer Nivel de AtencionUA Nutrición Poblacional21/08/202627/11/2026viernes de 13 a 17 hs60 horas: 12 horas teóricas y 48 horas prácticas710-Presencial en su totalidad (es en zona Penino, Departamento de San José Ruta 1 Km 27)Departamento de San José, Ciudad del Plata, Zona Penino. Km 29. (Considerar que debe trasladarse para la práctica en territorio fuera de los límites de Montevideo)
Se recomienda conocimientos previos en el área de la Salud Pública y Seguridad Alimentario Nutricional y Soberanía Alimentaria.		Descarga
Op13621/08/26Lucía de OliveiraIntroducción al laboratorio para el control microbiológico en la elaboración de alimentosUA Alimentos31/08/202628/09/2026Lunes y Miércoles de 14 a 17 hs30 totales (15 prácticas + 8 teóricas + 7 evaluación)310-Presencial en su totalidad.Recomendaciones de conocimientos previos: relativos a Microbiología AlimentariaDescarga
Op17110/08/26Cecilia PiñeyroTrabajo con la ComunidadUA Nutrición Poblacional17 de agosto07 de octubreLunes y Miércoles de 14 a 17 hs24 horas teóricas y 24 horas prácticas (actividades 2 veces por semana)5305Presencial en su totalidad.No presentaDescarga
Op13804/08/26Florencia CerianiNutrición clínica infantil: desafíos en la internación hospitalariaUA Nutrición Clínica11/8/202610/9/2026Martes y jueves de 13 a 15 hs30 hs: 20 hs teóricas y 10 hs prácticas en territorio420-Presencial en su totalidad.Alimentación y Nutrición en el ciclo de la vida, Clinica I y II.Descarga
Op06612/08/26Marina MoiranoAlimentos sin gluten y manejo clínicoUA Nutrición Clínica, UA Alimentos19 de agosto21 de octubreMiércoles 10 a 12 . Actividades puntuales un lunes de 8 a 12 o un miércoles de 8 a 12 y un miércoles de 12 a 14.20 teóricas, 20 prácticas.520-Mixto (alternando encuentros presenciales con virtuales).Se sugiere que los estudiantes tengan aprobados los cursos de Diseño de Alimentos (Ciclo III) y Nutrición Clínica II (Ciclo III).Descarga
Op13111/08/26Celia SintesInmunonutriciónUA Nutrición Básica18 de agosto3 de noviembreMartes y jueves de 14 a 16:30hs55 horas teóricas730-Presencial en su totalidad.Se necesitan conocimientos previos de Bases Biológicas de la Nutrición Humana; Bioquímica Nutricional; Alimentación y Nutrición en el Ciclo de la vida.Descarga
Op17303/08/26Verónica DelgadoAproximación a las Terapias actividades, asistidas con animales (TAACAs)UA Prácticas10/8/2623/11/26lunes de 17.30 a 19.30 hs60 hs (30hs prácticas, 30 hs teóricas)615-Presencial en su totalidad.Aprobada la PA1Descarga
Op16404/08/26Ivanna AudeTutorías Académicas entre Pares para el Curso Práctica Articuladora 1UA Prácticas11 de agosto20 de noviembreMartes de 15 a 18hs y en el transcurso de la PA1 días y horarios a coordinar según la oferta de los grupos de práctica90 (30 teóricas + 60 prácticas)1035-Presencial en su totalidad.Deberán de tener aprobada la PA1Descarga
Op13715/10/26Claudia Fraga LangortesNutrition Day, ejecución de tamizaje nutricional en el ámbito hospitalarioUA Prácticas22 de Octubre de 202619 de Noviembre de 2026Jueves: 22/10, 29/10, 5//11, 19/11 de 10 a 12 horas. Jueves 12/11 en dos horarios: de 9 a 12 y de 12 a 15 horas (día del Nutrition Day en Servicio Hospitalario)30h totales (15h teóricas/15h prácticas)320-Presencial en su totalidad.Se recomienda que el estudiante tenga aprobado las unidades curriculares básicas del ciclo I y IIDescarga
Op10027/08/26Andrea Echegoyen RonAcercamiento a los ámbitos del desempeño del Licenciado en Nutrición en el campo de la Salud Mental.UA Administración3/9/ 202622/10/ 2026Jueves de 14 a 16 horas30 h (21 h teóricas y 9 h prácticas)430Presencial en su totalidad.Se recomienda que los estudiantes que se encuentren o hayan cursado Ucobs del ciclo II o III; con interés en la formación en salud mental, especialmente en el abordaje de las personas con trastornos mentales graves.Descarga
Op17423/09/26Gustavo LabordeHistoria del campo alimentario-nutricional en Uruguay: saberes expertos y políticas en sus contextosUA Nutrición Poblacional1/10/202618/10/2026Jueves de 17 a 1932 hs (16 horas teóricas y 16 horas prácticas)430-Mixto (alternando encuentros presenciales con virtuales).No presentaDescarga
Op17506/08/26Ivanna AudeHerramientas para la Integración de enseñanza, investigación y extensión: profundización del Curso IntroductorioUA Apoyo a la Enseñanza y Comunicación, UA Investigación, UA Extensión13 de agosto1 de octubrejueves de 9:30 a 12:30 hs30 hs (24 horas de aula y 6 horas de trabajo final).4100-Presencial en su totalidad.Dirigida a estudiantes del primer ciclo que hayan cursado la UCOb Curso IntroductorioDescarga
Op17615/09/26Silvia PuigPrevencion del cancer de mama, abordaje interdisciplinario hacia la comunidadUA Prácticas22 de setiembre3 de noviembreMartes de 15 a 17h - más participación de jornada en el marco de la celebración del Octubre Rosa con una carga horaria aproximada de 5 horas25 hs (15 h teóricas + 10 h prácticas)320-Presencial en su totalidad.Se recomienda que el estudiante tenga aprobado/cursado las Unidades Curriculares básicas del ciclo I y IIDescarga
Op17724/08/26Vanessa AthaideMorfofisiología digestiva y de eje intestino-cerebro de la nutrición temprana a la senescenciaUA Nutrición Básica01/09/202624/09/2026Martes y Jueves de 14 horas hasta a las 16 horas16 horas clases teóricas y 3.5 horas prácticas225-Presencial en su totalidad.Se necesitan conocimientos previos de Bases Biológicas de la Nutrición Humana; Bioquímica Nutricional; Alimentación y Nutrición en el Ciclo de la vida y Nutrición Clínica II.Descarga
Op17822/09/26Geraldine SenaNutrición aplicada al fútbol femeninoUA Nutrición Poblacional30 de setiembre6 de noviembreMiércoles y viernes de 10:00 a 12:00hs30 horas: 16 teóricas + 14 prácticas435Mixto (alternando encuentros presenciales con virtuales).Se sugiere tener aprobado: Bases Biológicas de la Nutrición Humana, Química Alimentaria, Bioquímica nutricional, Evaluación del Estado Nutricional, Nutrición y Alimentación en el Ciclo de la Vida, Educación Alimentaria NutricionalDescarga