Compartimos el último informe nacional de prevalencia de inseguridad alimentaria en hogares uruguayos correspondiente al 2025.
Leer másCompartimos informe elaborado por docentes de la Escuela de Nutrición y Programa APEX sobre inseguridad alimentaria en hogares con niños, niñas y adolescentes de hasta 12 años del Municipio A de Montevideo. Los datos fueron recabados junto a estudiantes de la licenciatura en Nutrición durante este 2025. Los resultados evidencian la persistencia de una prevalencia…
Leer másCompartimos informe elaborado por el área «Sociología de lo Común», de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de la República.
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Estrategias alternativas para el abordaje de la obesidad: Dieta cetogénica y ayuno intermitente, coordinado por el Departamento de Nutrición Clínica. Objetivo: Analizar la bibliografía científica actual respecto a los ejes temáticos y generar materiales audiovisuales de divulgación de la información. Periodo de tiempo: 08/04/24 al 24/04/24 Carga horaria semanal: 5hs semanales. Disponibilidad en la mañana y en la tarde. Nivel…
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Convocatoria a estudiantes de Nutrición. Prácticas integrales en las plantas de elaboración de alimentos en Canelones. INFORMACIÓN IMPORTANTE Objetivo de la propuesta: Contribuir a la mejora de la calidad de los productos elaborados por los emprendedores en el marco de la normativa vigente Objetivos del Trabajo a realizar por los estudiantes: Trazabilidad, Diagrama de flujo…
Leer másCompartimos el Informe Final elaborado por integrantes del Observatorio del Derecho a la Alimentación de la Escuela de Nutrición, del Programa Integral Metropolitano (PIM), Instituto de Estadística de la Facultad de Ciencias Económicas y Administración, la Facultad de Ciencias Sociales, estudiantes de grado y egresados de la Escuela de Nutrición y Organizaciones sociales y referentes…
Leer másCompartimos informe titulado «La alimentación de las personas beneficiarias del Programa de Apoyo Alimentario del Plan ABC».
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En el marco del Día Mundial de la Alimentación (DMA) a celebrarse el próximo 16 de octubre, el Observatorio del Derecho a la Alimentación de la Escuela de Nutrición (ODA-EN) organiza una jornada a desarrollarse en modalidad virtual el día lunes 18 de octubre, entre las 10.30 y 12.30 hs. Dicha actividad contará con una…
Leer másLa Prof. Agda. Alejandra Girona, co-coordinadora del Observatorio del Derecho a la Alimentación de la Escuela de Nutrición y coordinadora del ODA-UdelaR, participó el pasado miércoles 23 de junio del Diálogo Nacional: hacia sistemas alimentarios más saludables, sostenibles e inclusivos. Compartimos en este enlace su participación en dicho evento.
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