Curso de Educación Permanente

Reacciones adversas a los alimentos en el adulto. Desafios y oportunidades en el manejo de las sensibilidades e intolerancias alimentarias y el rol de la microbiota intestinal

Profundizar en el diagnóstico y abordaje nutricional de alergias e intolerancias alimentarias. Reconocer conceptos como permeabilidad intestinal, sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado,  su diagnóstico y tratamiento. Actualizar conceptos sobre la temática de enfermedad celíaca, trastornos vinculados al gluten/trigo. Reconocer el rol de la  microbiota intestinal en estas patologías. Se llevará a cabo los días viernes…

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ULTRA-PROCESADOS: ¿QUÉ SON Y CÓMO AFECTAN LA SALUD Y EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN ADECUADA?

Fechas y horarios: 15/03/2022 al 07/04/2022 – Martes y Jueves de 17:30 a 19:30 a través de Youtube. Modalidad: Curso Interservicio (Escuela de Nutrición – Facultad de Química) Carga horaria: 30 horas (16 horas de clase virtual y 14 horas de trabajo individual) Docentes Responsables: Mág. Alejandra Girona (Escuela de Nutrición), Dr. Gastón Ares (Facultad…

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UNA MIRADA AL ROL DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN: APORTES Y HERRAMIENTAS DESDE EL ENFOQUE DE LA GESTIÓN INTEGRAL DEL RIESGO

Comienza inscripción del curso de UNA MIRADA AL ROL DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN: APORTES Y HERRAMIENTAS DESDE EL ENFOQUE DE LA GESTIÓN INTEGRAL DEL RIESGO Estimadas/os colegas: Damos inicio a la inscripción al curso de Educación Permanente UNA MIRADA AL ROL DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN: APORTES Y HERRAMIENTAS DESDE EL ENFOQUE DE LA GESTIÓN INTEGRAL DEL…

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Comienza inscripción al curso de EP: Adolescentes, alimentación y desafíos

Estimadas/os colegas: Damos inicio a la inscripción al curso de Educación Permanente Adolescentes, alimentación y desafíos que se desarrollará a través de la plataforma EVA de la Escuela de Nutrición de la UDELAR. Se llevará a cabo desde el día lunes 9 de agosto hasta el viernes 17 de setiembre a través de la plataforma EVA de la…

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