Este encuentro se propone como un espacio de debate, reflexión y discusión en torno a dimensiones fundamentales para comprender las prácticas alimentarias en el presente:los alimentos en la producción, distribución y consumo y las relaciones entre alimentación y salud. Estas dimensiones, para su análisis, convocan a la discusión y la constitución de problemas de investigación…
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Se desarrollaron este 8 de octubre las últimas Jornadas Académicas, esta vez en el Eje de Extensión. Actividades al aire libre, mesas de diálogo y el cierre musical de Diego Rossberg coronaron una jornada cargada de saberes. III Jornadas académicas – Eje extensión «Saberes en diálogo» Objetivo: Reflexionar sobre los principales desafíos, fortalezas y avances…
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A continuación se detalla el listado de personas que resultaron sorteadas para participar del Taller Fundamentos de los Datos de Composición de Alimentos (compilación y agregación) y Estimación de la composición química de recetas utilizando bases de datos de composición de alimentos; las inscripciones superaron ampliamente nuestras espectativas por lo que nos vimos obligadas a hacer…
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Inscripciones abiertas para participar en forma gratuita hasta el 24/03 📢 Taller: Fundamentos de los Datos de Composición de Alimentos 📢 🔬 Este taller forma parte de la creación de la Base Nacional de Composición de Alimentos y busca fortalecer el uso de datos de calidad en el área. Su objetivo es capacitar a profesionales y estudiantes avanzadas/os, en…
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Nueva convocatoria para estudiantes y egresados para actividades de extensión sobre el aceite de oliva virgen. Objetivo de la propuesta: Promover el conocimiento integral sobre el aceite de oliva virgen extra, destacando sus beneficios para la salud, sus características sensoriales y la importancia de los envases en su conservación. Se espera que los estudiantes: Cantidad…
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Objetivo de la propuesta: Promover hábitos saludables para la prevención del cáncer de mama. Objetivos del Trabajo a realizar por los estudiantes: – Generar un espacio de intercambio de saberes y experiencias entre la comunidad y la universidad sobre el cáncer de mama. – Acercar a través del disfrute diferentes estrategias para el cuidado de…
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Objetivo de la propuesta: 1- Fomentar la comprensión de la importancia de la información presentada en las etiquetas de alimentos entre los niños y adolescentes que concurren a la colonia de vacaciones en el Campus Universitario de Parque Batlle, resaltando los beneficios para la salud y el bienestar. 2- Contribuir a la elección de alimentos…
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Objetivo de la propuesta: Diseñar e implementar una propuesta educativa sobre alimentación saludable aplicada a deportistas adolescentes femeninas sub 19 del programa Gol al futuro de la Secretaría Nacional de Deporte. Nivel de formación que se le requerirá a la/el estudiante: Para postularse, se deberá tener aprobados los siguientes cursos o Unidades Curriculares: Estudiantes Plan 2014: Fundamentos…
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Objetivo de la propuesta: Realizar en conjunto con estudiantes de nutrición una jornada abierta en el EPPB para trabajar diferentes aspectos de la alimentación consciente Objetivos del Trabajo a realizar por los estudiantes: Brindar conocimientos relativos al mindful eating a los estudiantes que formen parte de la actividad, que se trabajarán posteriormente en la Jornada abierta.…
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Convocatoria a estudiantes de Nutrición. Reafirmando las buenas prácticas en la manufactura en la cocina comunitaria del CEDEL de Carrasco. Objetivo de la propuesta: Reforzar los conceptos de las buenas prácticas de manufactura y su relación con la inocuidad alimentaria. Objetivos del Trabajo a realizar por los estudiantes: Planificación y ejecución de un taller de…
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