Proyecto sobre desperdicio alimentario en escuelas

El pasado 1ro de octubre se presentó el “Manual sobre desperdicio alimentario en los servicios de alimentación escolar: herramientas prácticas para comprender, identificar y prevenir”, en el Centro de Formación Permanente de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP). Este material surge en el marco del proyecto de actividades en el medio “Alimentación Escolar Sostenible:…

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Convocatoria a fortalecimiento de equipos y semilleros de extensión

La Unidad de Extensión de la Escuela de Nutrición convoca a la presentación de propuestas para el fortalecimiento de actividades de extensión a desarrollarse durante el segundo semestre de 2026. La presente convocatoria cuenta con un fondo de $180.000 (ciento ochenta mil pesos uruguayos) para rubro sueldos, destinado a financiar extensiones horarias docentes vinculadas a…

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Construyendo la red sin gluten

Nueva convocatoria a estudiantes de la Licenciatura en Nutrición. Invitamos a estudiantes de la Licenciatura en Nutrición a sumarse de esta propuesta coordinada por la U.A. de Alimentos, la Tecnicatura Operador de alimentos y el Club de Leones de Rivera. Objetivo de la propuesta: Fortalecer el conocimiento, la socialización y el apoyo comunitario en torno…

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Jornadas Interdisciplinarias en Estudios Críticos de la Alimentación

Este  encuentro se propone como un espacio de debate, reflexión y discusión en torno a dimensiones fundamentales para comprender las prácticas alimentarias en el presente:los alimentos en la producción, distribución y consumo y las relaciones entre alimentación y salud. Estas dimensiones, para su análisis, convocan a la discusión y la constitución de problemas de investigación…

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Convocatoria estudiantil Proyecto Alimentación escolar sostenible

Invitamos a estudiantes de distintos niveles de la Licenciatura a participar de este Proyecto que realizará distintas actividades de capacitación para prevenir el desperdicio alimentario en las escuelas públicas de Uruguay. La actividad en el medio “Alimentación Escolar Sostenible:  Capacitación para prevenir el desperdicio alimentario en las escuelas públicas de Uruguay” se enmarca en el…

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